Smakuje doskonale zar贸wno bez dodatk贸w, jak i jako trunek, kt贸rym pragniemy podkre艣li膰 smak drobiu, makaron贸w czy ser贸w. Wino Sangria (a raczej nap贸j winny) stanowi 艣wietny wyb贸r r贸wnie偶 wtedy, gdy poszukujemy specja艂u odpowiedniego do przek膮sek czy deser贸w. Zw艂aszcza owocowych, cho膰 i czekoladowe b臋d膮 w tym przypadku na miejscu.Co prawda klasyczne przepisy na wino, jak sama nazwa wskazuje, bazuj膮 na winogronach, jednak od dawna wiadomo, 偶e r贸wnie smaczne wina domowe mo偶emy wyprodukowa膰 z innych owoc贸w. Znakomicie nadaj膮 si臋 do tego dojrza艂e porzeczki, jab艂ka czy 艣liwki oraz s艂odkie, aromatyczne maliny lub wyraziste je偶yny.S艂oiki na przetwory dost臋pne s膮 w wersji zakr臋canej (twist-off) i zamykanej na spr臋偶yn臋 (s艂oiki wek). Pierwsze to ch臋tnie wybierane szklane pojemniki z metalow膮 zakr臋tk膮. Bez problemu si臋 je czy艣ci i dezynfekuje. Maj膮 r贸偶ne pojemno艣ci - ma艂e (250 ml) nadaj膮 si臋 do d偶em贸w i powide艂, a wi臋ksze (1 l) do kompot贸w i Niekt贸rzy twierdz膮 nawet, 偶e wino z czarnej porzeczki jest najlepszym winem domowej roboty, a jego aromat i smak uwa偶aj膮 za niepowtarzalny. W艂a艣ciwo艣ci wina z czarnej porzeczki. Podobnie jak inne przetwory z czarnej porzeczki tak i wino zawiera wiele cennych sk艂adnik贸w, mi臋dzy innymi witaminy, sole mineralne, garbniki, antyoksydanty.W kuchni regionalnej, tej sprzed 100 lat, nie by艂o s艂odzonych napoj贸w gazowanych jak obecnie, napoje powstawa艂y z naturalnych surowc贸w. Pito wiele sok贸w owocowych, kompot贸w, a z napoj贸w alkoholowych g艂贸wnie piwo. "Gospodynie intuicyjnie wiedzia艂y, co nale偶y doda膰 do potraw, by zapewni膰 ich prozdrowotne w艂a艣ciwo艣ci.Uprawa winoro艣li nie jest zadaniem trudnym. Nale偶y tylko wybra膰 s艂oneczne, lekko przewiewne miejsce, odpowiednio przygotowa膰 gleb臋 na przyj臋cie sadzonek, zapewni膰 krzewom solidne podpory i pomoc w razie choroby. Zadbana winoro艣l odwdzi臋czy si臋 wspania艂ymi owocami, kt贸re s膮 prawdziw膮 skarbnic膮 zdrowia i smaku.
. 18841553178442405150163
